食品衛生について正しいのはどれか。
a: 腸管出血性大腸菌O157は他の大腸菌に比べ耐熱性が高い。
b: 黄色ブドウ球菌による食中毒は菌が産生する毒素による。
c: 腸炎ビブリオは細菌性食中毒の原因となる。
d: フグの内臓に含まれるテトロドトキシンは神経を麻痒させる。
e: 食品衛生法は食品用器具について規制していない。
1. a b c 2. a b e 3. a d e 4. b c d 5. c d e
悪性腫瘍について誤っているのはどれか。
a: 外科的切除で胃癌が取り切れるのは20%以下である。
b: 子宮頸癌は検診による早期診断・早期治療が有効である。
c: 肺癌は近年増加傾向にある。
d: 白血病は高年齢者に多く発生する。
e: 癌はウイルスによって生じるものが多い。
1. a b c 2. a b e 3. a d e 4. b c d 5. c d e