摂食嚥下の評価で正しいのはどれか。
1: フードテストは咀嚼能力を評価できる。
2: 喉頭拳上の評価では舌の可動性を評価できる。
3: 随意的な咳の強弱によって嚥下反射の速さを評価できる。
4: 改訂水飲みテスト(MWST)は咽頭期の嚥下機能を評価できる。
5: 反復唾液嚥下テスト(repetitive saliva swallowing test:RSST)は食物の残留部位を評価できる。
75歳の男性。脳挫傷。飲酒しトイレで倒れていた。頭部CTを示す。明らかな運動麻痺はなく、反復唾液嚥下テスト〈RSST〉は5回/30秒である。改訂水飲みテスト〈MWST〉や食物テストでは嚥下後の呼吸は良好でむせもない。義歯を使用すれば咀嚼可能であるが、実際の食事場面では自分で食物を口に運ぼうとしない。この患者の摂食嚥下で障害されているのはどれか。
1: 先行期
2: 準備期
3: 口腔期
4: 咽頭期
5: 食道期