消化酵素について正しいのはどれか。2つ選べ。
1: αアミラーゼはマルトースをブドウ糖に分解する。
2: トリプシンはトリペプチドをアミノ酸に分解する。
3: ペプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。
4: マルターゼはデンプンをデキストリンに分解する。
5: リパーゼは脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する。
膵液に含まれない消化酵素はどれか。
1: リパーゼ
2: ペプシン
3: アミラーゼ
4: トリプシン
5: ヌクレアーゼ
消化について誤っているのはどれか。 ア．唾液の分泌は神経性に調節される。イ．膵液は胃から排出された酸性内容を中和する。ウ．小腸の分泌液はアルカリ性である。エ．腸壁から血中に吸収されるのは単糖、多糖類である。オ．一つの蛋白分子中にすべてのアミノ酸が含まれる。
1: ア、イ
2: ア、オ
3: イ、ウ
4: ウ、エ
5: エ、オ